湘鄂情押寶快餐品牌救場

2013-04-08 11:32:03    來源：蘭瑞環球

高端餐飲市場的經營壓力讓湘鄂情定位下探的步伐加劇。據悉，湘鄂情旗下快餐品牌味之都京城第二店航天橋店已經開始正式營業，本月15日還將有一家味之都新店開業。此前，湘鄂情集團副董事長、副總裁訚肅稱，今年爭取在北京每一個商圈都開一家味之都。"進軍快餐領域也可以說是湘鄂情在尋找一個新的規模、利潤增長點。"訚肅曾表示。在高端餐飲市場生變的情況下，快速向大眾餐飲轉型是湘鄂情的發展方向。去年6月，湘鄂情以1.5億元收購了上海快餐品牌味之都90%的股份，但過去的一年時間內，味之都的擴張乏力。盡管定位下探的前景并不明朗，但這也容不得湘鄂情過多考慮了。本月初，湘鄂情發布一季度業績預告稱，預計凈利將虧損5500萬-7000萬元，為經營史上的最大虧損。